イタリアマルシェ~メルカート・ディ・マントヴァ~出店
今週末、6/16(日)は、メルカート・ディ・マントヴァに出店いたします。
6/16(日)16:00~18:30
近江八幡文化会館入口前広場にて。
(珈琲オッタは、文化会館内店舗ヴィーテさん内で出店しております!)
近江八幡(安土)は、イタリアのマントヴァと、織田信長が使節団を送ったことがご縁で姉妹都市ということです。
その姉妹都市10周年を記念して、イタリアよりバイオリニスト パオロ ・ギドーニさんをお招きして、6/16(日)19:00~近江八幡文化会館で音楽祭が開催されます。
音楽祭を盛り上げるため、ヴァイオリン リサイタルの前に、近江八幡文化会館入口前広場にて、
イタリアをコンセプトにしたマルシェもお楽しみいただけます。
各店、イタリアにちなんだメニューを考えて,
マントヴァ食材とのコラボあり、近江八幡のソウルフードあり。
パオロ・ギドーニ ヴァイオリン コンサートの開演まで、
食べて、飲んで、そして語らい、大いにお楽しみください。
マルシェだけでもお越しいただけますが、ぜひコンサートもお聴きください。
※会場にて、当日券あり。
出店者
・壱製パン所・・・パーネ・マントヴァニーナにマントヴァサラミを挟んだパニーノズブリゾローナ・マントヴァーナ
・バルベッタ・・・マントヴァ風リゾットのライスコロッケ・米ナスとチーズのグラタン
・ヴィーテ・・・マントヴァ伝統川魚料理 ルッチョ・イン・サルサ湖魚バージョン
・Da Koji・・・たい焼きマントヴァーノ
・カネ吉・・・近江牛コロッケ・カボチャコロッケ
・ひさご寿司・・・マントヴァ伝統のモスタルダとツナの巻きずし
・川田商店・・・鮎佃煮など
・AMBER・・・イタリアボタンやマグネットなど雑貨
・是的菜館・・・マントヴァサラミを使ったイタリア国旗カラーの水餃子
・鮒味・・・燻製鮒ずしラスク
・和た与・・・イタリア国旗デザインのういろう
・idea note・・・イタリアカラー雑貨
・ビワコドーターズ・・・鮒ずしサンド・ビワコのペスカトーレ
・アンデケン・・・マントヴァのチーズパルネジャーノを使ったジェラート
・大桝屋・・・トゥーラビットの生ビール・マントヴァサラミのパニーノにあう赤ワイン・スプリゾローナに合うデザートワイン
近江八幡の名だたる有名店さんに混じって、珈琲オッタも出店いたします。
珈琲オッタは、
・イタリアンロースト(深煎り)珈琲(hot・ice)
・トルタ・パラディーゾ マントヴァーナ (マントヴァ菓子)
・コーヒー豆
をご用意しております。
イタリアで、トルタ=お菓子 パラデーゾ=天国 「天国のお菓子」と呼ばれるケーキ。
マントヴァの伝統的なレシピを送っていただき、壱製パン所さんに和訳していただきました。
じゃがいものでんぷんをつかった、ほろっとした食感のたまごたっぷりのケーキです。
合わせるのは、イタリアンローストの深煎り珈琲。
いつもは、マイルドに中煎り焙煎のオッタの珈琲ですが、当日はイタリア菓子に合わせて、
イタリアらしく深煎りで、ホットコーヒーとアイスコーヒーをご用意しております。
お楽しみに***
珈琲オッタと、壱製パン所さん、大桝屋さんは、文化会館内店舗ヴィーテさん内で出店しております!
みなさまのお越しをお待ちしております。
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